

Der Rote Hahn
Die Marke „Rote Hahn“ wurde im Jahr 1999 gegründet und steht für die Urlaub auf dem Bauernhof-Betriebe in Südtirol. Mit dieser Marke werden die Bereiche Bauernhof, Restauration am Hof, und Qualitätsprodukte vom Hof der Südtiroler Bauernhöfe beworben. Hierbei werden Qualität und Transparenz groß geschrieben.
Geschlossener Hof
Der Rü Hof ist ein geschlossener Hof. Unter Hof versteht man in Tirol die Gesamtheit der Bauten und Grundstücke, die zu einem landwirtschaftlichen Betrieb gehören. Der Hof ist dann „geschlossen“, wenn er nicht geteilt werden darf und als Ganzes vererbt werde muss. Noch zu Lebzeiten überträgt der Besitzer den ganzen Hof seinem Nachfolger.